Warsztaty kulinarne dla dzieci.

 

Mamo, skąd się bierze chleb?

A masło? Z czego się je robi?

A co to są oscypki?

Pewnie, niektórzy rodzice, szczególnie Ci mieszkający z dzieciakami w mieście, mierzą się czasem z takimi  pytaniami. 

Aby poradzić sobie z nimi zapraszamy w Beskid Niski pod Lackową. Na naszych warsztatach w Domu na Łąkach dzieci znajdą odpowiedzi na te pytania, bo same w tradycyjny sposób mogą upiec chleb, wyrobić oscypki, ubić masło a potem tego wszystkiego spróbować. 

I dowiedzą się jeszcze co to jest piec chlebowy, zakwas, że maślanka i bundz moga być całkiem smaczne.

Zapraszamy!

 Przy wyrabianiu chleba można się nieźle bawić.

No i gdzie to masło...

Rodzice też czasem pomagają.

 

Masło trzeba dobrze wypłukać wiele razy w zimnej wodzie. 

 

A gdy ciasto na chleb rośnie....

... najlepiej wspólnie pośpiewać. 

 Gdy już ciasto na chleb jest gotowe i masło również, zabieramy się za oscypki.

Bundz trzeba porządnie wygnieść w gorącej wodzie. 

 

 

A jak smakuje bundz zanim stanie się oscypkiem?

Gdy już kawałek sera jest porządnie wygnieciony, wkładamy go do foremki i porządnie odciskamy.

No i mamy oscypki!

Teraz przez kilka godzin nasze oscypki muszą się moczyć w solance. Pominiemy etap wędzenia i zjemy je wszystkie na kolację. 

Gdy oscypki się moczą, wracamy do chleba i przekladamy ciasto do miseczek, w których znowu musi ono rosnąć. Resztę ciasta odkladamy do słoiczka na nastepny zakwas.

Gdy ciasto nam wyrosnie, na łopatę i do pieca!

I gotowe! 

Mniam!

 

 

• Next